A cenoura original não era da cor laranja

Entre arsenic hortaliças mais consumidas nary mundo, a cenoura ocupa lugar de destaque. Presente em feiras e supermercados, aparece em preparações salgadas e doces, crua ou cozida. A cor alaranjada, vista hoje como padrão, é resultado de um processo histórico de seleção agrícola, e não da forma archetypal bash vegetal. Como a cenoura laranja surgiu...

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