Air Fryer: veja 10 dicas para evitar acidentes na cozinha

A air fryer é um dos eletrodomésticos mais queridos nas cozinhas brasileiras, e é conhecida por sua praticidade e pela promessa de preparar alimentos de forma mais saudável. No entanto, para garantir que o aparelho funcione de maneira eficiente e segura, é importante adotar alguns cuidados no dia a dia. A seguir, confira a lista que preparamos para você:

Encher o cesto da air fryer além do limite indicado pode prejudicar o preparo dos alimentos e comprometer a circulação do ar quente, o que faz com que os ingredientes cozinhem de maneira desigual. Além disso, superlotar o espaço reservado para o preparo das receitas aumenta o tempo necessário para finalizá-las.

Para garantir um bom desempenho, é recomendado respeitar a capacidade máxima indicada pelo fabricante. Caso você queira fazer uma quantidade maior, é interessante colocar os alimentos em porções menores e fazer o processo em etapas, se necessário, para preservar a eficiência do aparelho e evitar danos em seus componentes.

Colocar verduras e grãos crus na air fryer pode causar problemas no preparo e até comprometer o funcionamento do aparelho. Esses alimentos, por sua textura, tendem a ressecar ou não assar uniformemente nas altas temperaturas, e alguns deles podem voar para a resistência do aparelho, devido ao ar que circula dentro dele na hora de assar.No caso dos grãos, como o arroz, é necessário utilizar água para o cozimento, o que torna seu preparo na air fryer inviável. Por isso, opte por usar uma panela elétrica ou uma panela no fogão para cozinhar esse tipo de alimento.

Preparar receitas com excesso de água na air fryer não é indicado, pois o aparelho não foi projetado para lidar com líquidos em abundância. Durante o funcionamento, a alta circulação de ar pode fazer com que o líquido respingue, causando sujeira no interior do equipamento ou até danos à resistência. Para receitas que exigem maior quantidade de líquidos, como ensopados ou caldos, é melhor optar por panelas convencionais ou elétricas, projetadas para esse tipo de preparo.

Manter a air fryer limpa permite seu bom funcionamento e prolonga sua vida útil, pois restos de alimentos e gordura acumulados podem obstruir as saídas de ar, afetando o desempenho do aparelho, gerando odores indesejados e até riscos de incêndio. A limpeza regular do cesto e da bandeja ajuda a evitar que esses resíduos se acumulem e comprometam o preparo das receitas.

A limpeza deve ser feita com uma esponja macia e detergente neutro. Evite usar materiais abrasivos, que podem danificar a superfície do aparelho, sendo importante verificar as recomendações do fabricante para a manutenção adequada. Após a lavagem, use um pano de microfibra para retirar o excesso de água e deixe secando em local arejado.

Para que o aparelho funcione de forma eficiente, é ideal deixá-lo em local arejado, permitindo que seu fluxo de ar não seja interrompido e que ele não superaqueça com os preparos e, consequentemente, também não acabe aquecendo outros objetos ao redor e tendo problemas em seus componentes internos. Também é recomendado deixar a air fryer em uma superfície plana, o que permite uma estabilidade durante o funcionamento e evite outros acidentes, como uma desestabilização que faça com que ele caia.

Ligar a air fryer em extensões de tomada pode representar um risco à segurança e ao bom funcionamento do aparelho. O uso de extensões não adequadas pode sobrecarregar a rede elétrica, causando quedas de energia ou até curtos-circuitos, já que esses aparelhos consomem uma quantidade considerável de energia, o que pode resultar em aquecimento excessivo de fios e tomadas, aumentando a chance de incêndios.

O ideal é conectar a air fryer diretamente em uma tomada que suporte sua carga elétrica. Verifique sempre as especificações do aparelho e da tomada para garantir que ambas são compatíveis. Essa precaução evita danos ao equipamento e garante um uso seguro, sem sobrecarregar a rede elétrica da sua casa.

Mergulhar a air fryer na água pode danificar irreparavelmente os componentes elétricos do aparelho. A parte interna do equipamento, como a resistência e os circuitos, não devem ser expostos a líquidos. Assim, o contato com a água pode causar curtos-circuitos, comprometendo o funcionamento e até gerando riscos de choque elétrico. Para a limpeza, desligue o aparelho da tomada e use apenas uma esponja umedecida ou panos secos. A parte externa, como o cesto e a bandeja, pode ser lavada com água e detergente, mas sempre evite a imersão completa do aparelho.

Você sabia que o local onde coloca a sua air fryer pode afetar o desempenho e a segurança do aparelho? Colocá-la perto de paredes ou objetos pode prejudicar a circulação do ar quente necessário para o preparo dos alimentos. Isso pode fazer com que o aparelho superaqueça, comprometendo sua durabilidade e eficiência.

Vale destacar que os fabricantes orientam a colocar o aparelho em superfícies resistentes ao calor, como bancadas de quartzo ou granito. Também é importante garantir que a saída de ar da air fryer não seja obstruída. Ainda, evite colocá-la perto de materiais inflamáveis ou que possam sofrer mudanças bruscas de temperatura, como prata, cobre, alumínio e aço.

A pressa de preparar várias receitas seguidas pode acabar prejudicando sua air fryer. Isso ocorre porque usar o aparelho por longos períodos sem pausas pode levar ao superaquecimento. Assim, além de impactar a qualidade do alimento, o uso excessivo pode causar danos aos componentes internos. Para evitar problemas, dê intervalos entre as receitas e permita que o aparelho esfrie adequadamente antes de ligá-lo novamente. Esses períodos ajudam a dissipar o calor acumulado nos componentes, o que pode reduzir o risco de superaquecimento e prolongar a vida útil do equipamento.

Usar óleo ou líquidos inflamáveis na air fryer pode ser perigoso, e acabar comprometendo a sua segurança durante o uso. Esses líquidos, ao entrar em contato com o sistema de aquecimento, podem causar superaquecimento, incêndios ou até mesmo danificar o equipamento. Como a air fryer foi projetada para preparar alimentos sem óleo, o uso em excesso desse ingrediente se torna desnecessário e arriscado.

Caso ainda necessário usar o óleo, aplique apenas pequenas quantidades de óleo com um pincel ou spray específico. Assim, você mantém o aparelho em bom estado, reduz riscos e preserva a qualidade das receitas.