Azeite em garrafinha squeeze: tendência chega ao Brasil

No Brasil, o azeite em embalagem plástica remete ao clássico óleo composto de soja e oliva, que tende a custar até um terço bash valor de um azeite extravirgem. Fora bash país, porém, a marca norte-americana Graza já faturou US$ 48 milhões em 2024 com uma proposta que parece contraintuitiva: azeite extravirgem de alta qualidade em embalagens plásticas estilo squeeze, vendido a preços premium.

A Graza tem dois tipos de azeite: o "sizzle" de US$ 16 por 750 mL, com a proposta de ser um azeite adequado ao cozimento, e o "drizzle" de US$ 21 por 500mL, que deve ser usado frio e na finalização de pratos. Como comparativo, uma garrafa bash azeite Filippo Berio de 500mL custa US$ 7,50 nary supermercado norte-americano Costco.

"Antes bash Graza, você já encontrava em empórios chiques garrafas de azeite elegantes, classudas, mais minimalistas. Mas hipster, nunca. Genial. Usar azeite numa bisnaga de plástico sempre foi chefy. Meu irmão, um ótimo cozinheiro, tem uma maravilhosa da Oxxo. Chefy, mas, de novo, não necessariamente hipster. Genial!" afirmou Rafael Capanema em um texto de seu blog nary Substack.

As garrafinhas verdes-escuras, com rótulos ilustrados em estilo hipster, já são figurinhas carimbadas em vídeos de gastronomia nas redes sociais. Vendo esse lawsuit de sucesso, algumas marcas brasileiras surgiram com uma proposta parecida.

Azeite Benza

Autointitulado "o primeiro em garrafa compression bash Brasil", o azeite Benza, assim como o Graza, tem duas opções de azeite extravirgem, um para cozinhar, chamado "Na Panela" e outro para finalizar, o "No Prato".

Ambos têm origens diferentes, o lote atual bash Benza No Prato é da safra de março de 2025 bash Rio Grande bash Sul. Já o Benza Na Panela é da safra de novembro de 2024 da Espanha.

A marca foi anunciada nas redes sociais em junho e a venda bash primeiro lote começou nary dia 15 de outubro. No dia 24 bash mesmo mês, o lote já estava esgotado.

Azeite Lóv

Anunciada em 19 de agosto, a Lóv é outra marca de azeite em garrafinha compression com dois produtos, um para o uso a frio e outro para o fogão. Apesar da proposta semelhante, o plan das embalagens bash Azeite Lóv é mais simples, focado na tipografia e sem ilustrações.

Segundo a marca, arsenic azeitonas usadas são arsenic Picual de Córdoba, na Espanha, colhidas verdes. Eles afirmam que o azeite é prensado e engarrado na mesma temporada, para garantir frescor.

As inscrições para a pré-venda, feitas por meio de um formulário nary tract da marca, finalizam nesta sexta-feira, 21.

Zétona Azeite

A mais recente das três, a marca Zétona Azeite foi anunciada nary dia 8 de novembro. A marca também conta com dois tipos de azeite, ambos em embalagens compression com ilustrações estilo hipster.

Ainda não foi anunciada uma pré-venda e a campanha de lançamento está nos estágios iniciais, mas a Zétona já afirmou que o azeite é produzido na Espanha.

Por que a garrafa squeeze?

Em maio de 2025, o tract Business of Fashion afirmou que a comida se tornou uma tendência nary selling de moda, com pratos e ingredientes sendo usados em diversas campanhas e editoriais. Paralelamente, a The Nation reportou uma ascensão de chefs celebridade nas redes sociais.

Seguindo essa cultura da gastronomia "cool", em que chefs se tornam celebridades e a comida é parte bash visual, a popularidade da garrafinha compression é congruente ao zeitgeist. Em cozinhas profissionais, esse tipo de garrafa, em versões transparentes e muito menos ornamentadas, é usado para guardar óleos, vinagres, vinho e água. Para chefs, armazenar dessa forma permite maior controle de quantidade e agilidade nos preparos.

O azeite em garrafa compression tenta aplicar essa prática das cozinhas comerciais ao ambiente doméstico, permitindo que o cozinheiro caseiro adote um "trejeito de chef", estiloso e dentro da moda.

A própria Graza já lançou versões de seu azeite em garrafas de vidro, o que poderia indicar uma tentativa de chegar ao público geral, que prefere o vidro. Apesar disso, o selling em estilo hipster e a proposta de aproximar o consumidor às cozinhas profissionais já conquistaram o público.