Batedeira Planetária Philco aposta no preço baixo e alta potência; review

No índice a seguir, veja todos os aspectos levados em consideração para a review da Batedeira Planetária PBP90A:

A batedeira é feita em plástico preto com detalhes prateados e parece ser resistente em primeiro momento. Inclusive, a inclinação da parte superior é suficiente e fácil, basta apertar e pressionar um botão na lateral.

O produto inclui 3 batedores, que costumam ser os acessórios padrão das batedeiras similares, um batedor para claras em neve, um para massas leves e um para massas pesadas, todos feitos de alumínio. Além disso, uma tigela de 5 litros com alça e uma tampa antirrespingos, que é acoplada na parte superior da batedeira.

Ela também tem ventosas na base, que se agarram a superfícies como vidro e mármore, o que dá mais segurança na hora de bater as massas. O cabo sai por essa parte inferior e há um espaço para guardá-lo. Com relação ao acabamento, vale destacar que apesar de ser bem feito, alguns locais de encaixe entre as partes do plástico podem tornar a limpeza um pouco mais complicada, mas isso é comum em produtos do segmento.

A batedeira foi testada por aproximadamente 1 mês, durante esse tempo optei por fazer tanto massas mais leves quanto massas firmes e difíceis de mexer. É um produto fácil de usar, espaçoso e com uma boa gama de velocidades, são 12 e o modo turbo, que eu achei bem distribuídas. Em alguns modelos a velocidade 1 já é muito forte ou a máxima é fraca, nesse caso, todas parecem compatíveis com o nível.

Utilizei a batedeira para fazer bolos e um pão. Quanto às massas de bolo o desempenho foi bom, a massa ficou homogênea e não foi necessário chegar a velocidade máxima. Porém, há algumas ressalvas. Primeiramente, vale destacar que os batedores não chegam até o final do pote, ou seja, pode ser que seja necessário mexer mais um pouco com uma colher antes de assar a massa, mas isso não me incomodou muito, já que era bem rápido.

Para testar a potência da batedeira, também fiz uma um pão, que é uma massa pesada, com base na receita que vem no manual. Tentei seguir o modo de preparo descrito, que indicava bater odos os ingredientes juntos, inclusive as 750 gramas de farinha. Por precaução, coloquei apenas metade da farinha primeiro e a batedeira mexeu, só que vibrando bastante. Fiquei com medo de quebrar, então adicionei só mais um pouco de farinha, mas desliguei logo em seguida já que ela estava se mexendo muito e fazendo mais barulho. Terminei o processo à mão.

Já que era uma receita indicada no manual, teoricamente o modo de fazer deveria funcionar, mas não foi o caso. Se você precisa de um desempenho excelente com massas pesadas, não acho que essa batedeira seja a melhor opção.

Algo que decepcionou foi a quantidade de pó que voou da batedeira quando fiz as massas. Isso porque ela tem uma tampa antirrespingos, então imaginei que a função era justamente reter farinha, o leite e outros ingredientes. Apesar disso, a vedação não era muito boa, já que fechada ainda ficava uma fresta entre a tampa e a tigela.

Fora isso, a tampa tem um buraco na lateral, como se fosse para facilitar o despejo da massa, o que parece desnecessário já que a tampa fica presa na parte superior da batedeira em si, não no pote, e o espaço aberto é relativamente grande, então muitos ingredientes saem por ali, sujando a bancada e, principalmente, a própria batedeira. Talvez aquele buraco possa ter outra função, como o de não superaquecer ou algo do tipo, mas me pareceu grande demais e sem sentido em uma tampa antirrespingos.

Ao bater a massa pesada, novamente voou farinha para todos os lados, bem mais que na vez dos bolos. Logo, quanto à limpeza em si, pode dar um pouco de trabalho após o uso, principalmente nas frestas e nos locais de encaixe.

O produto cumpre o básico do seu papel central, que é mexer as massas, principalmente em massas mais leves, como bolos. Entretanto, caso a necessidade seja para bater massas pesadas, talvez essa não seja a melhor opção. Existem modelos de batedeiras planetárias no mercado que são mais resistentes e indicadas para esse tipo de massa.

Outro ponto a destacar é a limpeza. Por mais que seja um modelo com tampa, ela sujou tanto quanto um modelo que não tem. Aliado a isso, pode valer mais a pena optar por um modelo mais simples, apesar do baixo valor de R$ 305 desse modelo.

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