Carne vai ficar mais barata no Brasil com veto da UE ao produto nacional?

O cenário nos açougues depende da restrição efetiva da oferta para que a maior disponibilidade resulte na redução dos preços. "O brasileiro pode sentir o preço da carne um pouco mais favorável em alguns momentos [com o aumento da oferta], mas eu acredito que é algo muito mais sazonal do que o impacto internacional", avalia Thiago Bernardino de Carvalho, pesquisador do Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada).

Podemos ter um cenário de uma oferta um pouco maior de carne, se a União Europeia parar de comprar em setembro, mas por outro lado a gente tem a própria volta da China para o mercado no ano que vem.
Thiago Bernardino de Carvalho

Novos mercados auxiliariam na distribuição da oferta extra. A identificação de novos compradores para as carnes que deixarão de ser enviadas para a China e a UE é um entrave para a redução de preço. "A carne mais barata do mundo está aqui", diz Leonel.

Países vizinhos podem ampliar a compra da carne nacional. Uruguai e Argentina são exemplos de parceiros que vão importar mais carne brasileira neste ano e podem impedir o escoamento da produção no mercado interno. "Com o fechamento dos mercados, podemos ter o escoamento para outros países, o que ajuda a equilibrar a oferta e a demanda", analisa Carvalho.

Preço das carnes subiu em todos os últimos sete meses. A possível queda dos preços tende a barrar a trajetória de alta associada à escalada da cotação do boi gordo. Dados do IPCA (Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo) apontam que o preço da carne subiu 7,7% desde a deflação de 0,12% registrada em setembro do ano passado.

Cotação da arroba do boi gordo recuou em maio. Depois de escalar até o maior valor da história em abril (US$ 73,58), o valor da arroba de 15 kg da proteína recuou 5,6%, para US$ 69,43, segundo o indicador do Cepea coletado desde 1997. No acumulado deste ano, a cotação ainda mantém alta expressiva, de 18,9%.