Erro comum ao usar o forno faz você perder dinheiro sem perceber

Publicado em 25/3/2026 - 8h00

Um hábito bastante comum na cozinha pode estar aumentando sua conta de energia sem que você perceba: abrir o forno durante o preparo dos alimentos. Apesar de parecer inofensivo, essa prática faz o equipamento trabalhar mais para recuperar a temperatura, o que eleva o consumo de energia, seja no forno elétrico ou a gás.

De acordo com o Sindigás, pequenas atitudes no uso do forno e do fogão fazem diferença direta no bolso das famílias. E, muitas vezes, o problema não está na frequência de uso, mas na forma como os equipamentos são utilizados.

"Cada vez que o forno é aberto, há perda de calor, e o equipamento precisa consumir mais energia para recuperar a temperatura. É um hábito comum, mas reduz a eficiência do preparo e eleva o consumo", diz Sergio Bandeira de Mello, presidente do Sindigás.

Além do comportamento durante o uso, a escolha do tipo de forno também influencia no custo final. Em muitos casos, o forno elétrico tende a consumir mais energia do que o forno a gás.

"Geralmente o uso do forno elétrico pesa mais na conta de energia do que o forno a gás no botijão (GLP). Isso não impede o uso, mas reforça a importância de escolher a fonte mais adequada para cada preparo. O gás, nesse sentido, segue sendo uma alternativa eficiente e acessível para grande parte das famílias", destaca Mello.

Isso não significa que o forno elétrico deve ser evitado, mas sim utilizado de forma mais estratégica, principalmente em receitas que exigem mais tempo de preparo.

Pequenos hábitos ajudam a economizar na cozinha

Para reduzir o gasto com energia, o especialista recomenda mudanças simples na rotina, que podem ser aplicadas no dia a dia.

"Planejar melhor o preparo dos alimentos, evitar o uso excessivo de fogo alto, aproveitar o tempo de uso do fogão para preparar mais de um item e manter os equipamentos em boas condições. Pequenas mudanças de hábito, no conjunto, fazem diferença no orçamento e ajudam a usar melhor uma fonte de energia que está presente na maioria dos lares brasileiros", finaliza.