Forno multifuncional vale a pena? Veja 3 motivos para comprar e 3 para fugir

Por conseguir cumprir as funcionalidades de muitos eletrodomésticos, o forno multifuncional se tornou um aparelho de interesse no mercado brasileiro. Porém, essa compra vale a pena, tendo em vista que é um dispositivo mais sofisticado e complexo do que outros mais tradicionais? Confira nos tópicos a seguir:

Um forno multifuncional é um modelo do aparelho que, além de assar alimentos como outros da categoria, também agrega funções de outros eletrodomésticos, que geralmente possuem jeitos diferentes de aquecer alimentos. Um forno que cumpre tarefas de micro-ondas, por exemplo, pode utilizar ondas eletromagnéticas para aquecer mais rápido os alimentos, e depois pular para o modo forno, que irá gratinar, tostar e assar os pratos como um forno comum.

Os fornos com air fryer embutida oferecem outra possibilidade: assim como as fritadeiras, o ar circula rapidamente no interior do forno, produzindo vapores quentes, cozinhando rapidamente os alimentos e mantendo sua crocância e texturas. Em vez de ter um eletrodoméstico para cada função separadamente, o forno multifuncional é uma opção que permite usar diversas tarefas em um mesmo aparelho, podendo economizar espaço na cozinha e tempo na rotina.

A principal diferença entre um forno multifuncional e um forno comum está nas funcionalidades oferecidas. O forno tradicional possui uma única função, a de assar alimentos, enquanto o forno multifuncional possibilita combinar essa tarefa com outras, como aquecer, gratinar e descongelar, a depender do modelo escolhido. Cada um deles pode desempenhar funções similares de outros aparelhos, como o aquecimento do micro-ondas, e o fritar da air fryer.

O principal diferencial do forno com várias funções é a sua capacidade de se adaptar a cada necessidade na cozinha. Em vez de ocupar espaço com mais de um eletrodoméstico, ele oferece a possibilidade de realizar todas as funções em um único aparelho e, para quem tem uma rotina corrida, ou um espaço pequeno, a combinação das funcionalidades do forno e micro-ondas, por exemplo, pode economizar tempo de preparo e flexibilizar suas receitas, facilitando a rotina.

Outra vantagem significativa do forno multifuncional é a facilidade de limpeza se comparado aos tradicionais. A maioria dos modelos vem com revestimentos antiaderentes e materiais como o aço inoxidável, que deixam a limpeza muito mais simples por serem mais resistentes ao acúmulo de sujeira e gordura. Existem ainda algumas versões que incluem a função de autolimpeza, o que facilita ainda mais o processo de manutenção, nas quais o interior do forno é revestido com um esmalte poroso que, ao aquecer, desintegra a gordura, enquanto o ar quente faz os resíduos evaporarem. Esse processo, conhecido como catálise, facilita a manutenção.

Além disso, muitos fornos multifuncionais têm bandejas removíveis e portas que podem ser retiradas para limpeza, sendo vantajoso em modelos que possuem a função grill, que podem deixar resíduos de gordura ou alimentos queimados. O fato de o forno multifuncional juntar várias funções em um só aparelho também significa que você não precisará se preocupar com a limpeza de vários eletrodomésticos diferentes, o que já economiza tempo no dia a dia.

Como o forno multifuncional permite realizar ações que precisariam de vários outros aparelhos para fazer, ele acaba sendo mais eficiente energeticamente, pois ao invés de ter um forno, um micro-ondas e uma air fryer gastando energia, terá apenas um item. Além disso, por essa categoria ser relativamente recente no mercado, muitos dos forno multifuncionais são projetados com tecnologias que buscam otimizar o consumo de energia. Por isso, na hora de escolher o modelo para comprar, é importante verificar se possui o selo Procel de eficiência energética e quanto é a sua potência, para identificar se o forno irá gastar muita energia.

Se você já procurou um forno multifuncional para comprar, sabe que ele é mais caro se comparado aos modelos tradicionais, graças à combinação de várias tecnologias e funcionalidades em um único aparelho. O custo aumenta conforme a marca e os recursos extras, como grill, air fryer ou autolimpeza e, por isso, se o seu orçamento estiver apertado, pode ser mais vantajoso optar por modelos mais simples e acessíveis.

O custo de compra de um forno como esses também pode ser um fator decisivo para quem não precisa usar as funções extras com frequência. Se a sua rotina exige apenas um forno convencional para assar ou só de um micro-ondas para aquecer rapidamente, o preço de um modelo multifuncional pode não ser justificável. A análise do custo-benefício é muito importante para entender se o investimento faz sentido para você.

Como dito anteriormente, o forno multifuncional economiza espaço na cozinha por ser apenas um eletrodoméstico fazendo as funções de vários, mas, justamente por isso, ele pode ser maior e mais pesado do que um micro-ondas ou forno convencional, principalmente se ele tiver funções extras, como o grill. Esse aumento no tamanho e peso pode ser um problema para quem tem cozinhas pequenas ou armários menos resistentes.

Essa característica também pode afetar a instalação do aparelho, já que muitos fornos multifuncionais exigem mais espaço na bancada ou no armário, e precisam de um local adequado para que tenham ventilação e funcionem corretamente. Por isso, antes de escolher um modelo, é importante conferir as dimensões para que ele se encaixe bem no espaço disponível na sua cozinha.

A manutenção de um forno multifuncional pode ser mais cara do que a de modelos comuns, principalmente porque ele possui uma quantidade maior de componentes elétricos e mais de uma tecnologia em seu sistema. Caso alguma das várias funções pare de funcionar, como a função micro-ondas ou o grill, o custo de reparo tende a ser maior, já que será necessário procurar peças e serviços especializados.

Vale ressaltar que o valor do conserto varia de acordo com a marca e, em alguns casos, a garantia pode não cobrir certos tipos de danos ou defeitos. Por isso, ao decidir comprar um modelo multifuncional, é importante considerar a reputação da marca e os custos que podem surgir com o uso contínuo.

Se você considerou todos os prós e contras identificou que faz sentido comprar um forno multifuncional para facilitar a sua rotina na cozinha, nós separamos alguns modelos que possuem boas avaliações e um bom custo-benefício.