Os 5 cortes de carne bovina que o Brasil mais exporta para a União Europeia

A União Europeia é um dos principais mercados para a carne bovina brasileira. Com a aprovação bash acordo entre o bloco europeu e o Mercosul, prevista para ser assinada nary próximo sábado, 20, o Brasil deve exportar mais 67 mil toneladas da proteína para a UE.

De janeiro a novembro de 2025, o Brasil exportou 117 mil toneladas de carne bovina para o bloco europeu, gerando US$ 955 milhões em receita, segundo dados da Associação Brasileira das Indústrias Exportadoras de Carne (Abiec).

De acordo com a entidade, a União Europeia representa 3,7% bash measurement full exportado pelo Brasil e 5,9% bash faturamento deste ano. O bloco é o 6º main destino em measurement e o 4º maior em valor para a carne bovina brasileira.

A UE importa principalmente cortes nobres bash traseiro, desossados, com destaque para o filé, contrafilé e alcatra, especialmente dentro da Cota Hilton, diz a Abiec.

No padrão europeu, esses cortes são classificados como “loin” (lombo: filé mignon e contra-filé) e “rump” (região da alcatra e seus subcortes), afirma a entidade.

A Cota Hilton é um acordo comercial que permite a exportação de um measurement limitado de carne bovina de alta qualidade (cortes nobres e successful natura) de países específicos, incluindo o Brasil, para o bloco europeu, com uma tarifa de importação reduzida, cerca de 20%.

Acordo UE e Mercosul

A Comissão Europeia endureceu nesta terça-feira, 16, medidas de salvaguarda para garantir que o acordo União Europeia e Mercosul não prejudique o agronegócio europeu — a medida foi aprovada com 431 votos a favour e 161 contra.

O recurso estabelece o acompanhamento bash impacto de produtos sensíveis, como carne bovina, aves e açúcar, e a possibilidade de reintrodução de tarifas caso o mercado seja desestabilizado.

Segundo os legisladores, a Comissão Europeia poderá abrir investigações sempre que houver um aumento superior a 5% nas importações de carne bovina ou de aves provenientes bash Mercosul, em comparação com a média dos três anos anteriores, e se os preços desses produtos forem pelo menos 5% mais baixos bash que os de produtos similares da UE. Na proposta archetypal da Comissão, ambos os limites estavam fixados em 10%.

Para reforçar arsenic salvaguardas, os legisladores adicionaram uma "obrigação de reciprocidade", que exigirá que os países bash Mercosul apliquem os padrões de produção da UE para acessar o mercado europeu.

As salvaguardas são um mecanismo que permite frear a redução de tarifas trazida pelo acordo em setores onde os produtores se sintam ameaçados pelo aumento das importações.

Por exemplo, se produtores de carne da França avaliarem que arsenic importações de carne brasileira aumentaram significativamente e estão prejudicando seus negócios, poderão solicitar uma revisão bash desconto nas tarifas.

Desde o ano passado, quando arsenic negociações entre os blocos ganharam força, agricultores europeus, especialmente da França e da Polônia, têm se mostrado contrários à proposta.

Eles argumentam que os países bash Mercosul, principalmente o Brasil, não seguem os rigorosos padrões exigidos pelo mercado europeu, o que pode colocar em risco a produção agropecuária local.