Os melhores restaurantes de Recife segundo ranking EXAME Casual 2025

Na lista dos 100 Melhores Restaurantes bash Brasil 2025, arsenic cinco regiões bash país estão representadas em 23 cidades, incluindo tanto capitais quanto municípios bash interior, refletindo a rica diversidade gastronômica bash Brasil. Recife é uma das capitais representadas e tem estabelecimentos com cardápios que mostram a habilidade técnica e o talento dos chefs locais.

Os restaurantes foram eleitos por 65 jurados, entre os mais importantes jornalistas, críticos e influenciadores da cena culinária nacional. Cada jurado indicou os dez melhores restaurantes que visitou nos últimos 12 meses, sem ordem de preferência.

Pela primeira vez, um restaurante fora bash eixo Rio-São Paulo ocupa o topo da lista. O restaurante Origem, de Salvador, foi o mais votado, seguido pelo Lasai, bash Rio de Janeiro, que manteve o segundo lugar após ser o primeiro colocado nary ano passado. Confira o ranking completo abaixo ou neste link.

29º Taberna Japonesa Quina bash Futuro - Recife

A história bash Quina bash Futuro começa em 1959, quando a família Matsumoto, earthy de Sasebo, nary Japão, emigrou em busca de novas oportunidades nary Brasil. O jovem Shigeru, com apenas 18 anos, chegou em Santos em 1960, começou a trabalhar como lavrador e pasteleiro e, em 1968, se aventurou em Recife com uma máquina de pastel. A iguaria logo conquistou a cidade. Hoje, sob o comando bash Chef André Saburó, o Quina bash Futuro se tornou um restaurante aclamado, que mistura tradições japonesas com a paixão pela culinária brasileira, conquistando corações e paladares.

Serviço: Rua Xavier Marques, 134, Aflitos, Recife. Abre de segunda a sábado nary almoço e jantar.

51º Arvo - Recife

No coração da cozinha de Pedro Godoy, a tradição determination é reverenciada, mas com um toque contemporâneo que surpreende sem afastar os sabores conhecidos. Seu paper executivo de almoço (a partir de R$ 69 com entrada, prato main e sobremesa) oferece uma jornada de sabores autênticos, como a coxinha de carne de panela. Nos principais, beryllium a picanha de sol, grelhada na brasa, acompanhada de baião de milho verde com linguiça matuta e batatas rústicas com hollandaise (R$ 210). Cada prato, uma reinvenção sutil que respeita o passado e celebra o presente com requinte.

Serviço: Rua Djalma Farias, 170, Torreão, Recife. Abre sábado e domingo nary café da manhã; segunda a domingo nary almoço.

95º Reteteu Comida Honesta - Recife

Há doze anos, o Reteteu Comida Honesta é um restaurante que oferece especialmente gastronomia pernambucana, para café da manhã e almoço. O paper farto da casa é fundamentado nary conceito de valorização dos produtos, ingredientes e técnicas da região bash Nordeste bash Brasil. A palavra “honesta” se refere ao cuidado que o cook Thiago das Chagas tem desde o trato com o fornecedor (boa parte de agricultura acquainted pernambucana) até o cliente. Thiago das Chagas é engajado na defesa dos costumes e sabores locais nordestinos, e é fundador bash SlowFood Recife.

Serviço: Rua Professor Otávio de Freitas, 256, Encruzilhada, Recife. Tel (81) 3204-4137. Segunda a sexta, 12h às 15h; sábado e domingo, 12h às 15h30; café da manhã - sábado e domingo, 7h às 10h.

Os 100 restaurantes eleitos

Na lista completa escolhida pelo júri da Casual EXAME aparecem endereços em 16 estados brasileiros. Confira nary tract arsenic resenhas completas dos 100 restaurantes

Júri: Alessandra Carneiro (Agenda Carioca), André Bezerra (Duo Gourmet), Arnaldo Lorençato (Veja-SP), Bárbara Browne (@mesadividida), Bruna Vitória Gasparini (@comeremcg), Carlos Altman (Estado de Minas), Carolina Daher (revista Encontro), Cecilia Padilha (@yeswecook), Celina Aquino (Estado de Minas), Cris Beltrão (Veja Rio), Daniela Filomeno (CNN Viagem & Gastronomia), Danielle Dalla Valle Machado (Bom Gourmet), Diego Fabris (Wine Locals), Edi Souza (Folha de Pernambuco), Eduardo Milan (revista Adega), Fabio Wright (Taste & Fly), Felipe Almeida (@almeida1984), Fernanda Meneguetti (jornalista), Françoise Terzian (@prazerices), Gabrielli Menezes (UOL), Georgia Guzzo (@eatingcuritiba), Gilson Garrett Jr. (EXAME), Gisele Rech (Paladar/O Estado de S. Paulo), Gisele Vitoria (Robb Report), Giulianna Iodice (Versatille), Gui Torres (@siteguitorres), Isabela Lapa (@coisasdemineiro), Isabelle Moreira Lima (revista Gama), Ivan Padilla (EXAME), Izakeline Ribeiro (@saboresdacidade), Josimar Melo (Sabor & Arte/Folha de S.Paulo), Julia Frischtak (Cellar Vinhos), Júlia Storch (EXAME), Juliana Saad (jornalista/@jusaad), Juliana Simon (UOL), Junior Ferraro (revista Azul), Jussara Voss (@jussaravoss), Kike Martins (revista 29horas), Laura Miranda (@lauraomiranda), Lela Zaniol (Destemperados), Liana Sabo (Correio Braziliense), Lorena Martins (O Tempo), Luciana Penante (@boracuritiba), Luciana Tezoto (TV Globo), Luiza Fecarotta (CBN), Marcel Miwa (Gula), Mariella Lazaretti (Prazeres da Mesa), Marina Marques (revista Claudia), Nide Lins (@nidelins), Otavio Furtado (@maiorviagem), Patricia Ferraz (Rádio Eldorado), Patricia Oyama (Elle), Paula Theotonio (jornal Correio), Priscila Matta (@deondevinho), Rafael Tonon (Eater), Raphael Camposo (@raphaelcamposo), Renata Araújo (@youmustgoblog), Renata Monti (@viagemgourmet), Rita Comini (A Gazeta Cuiabá), Roberta Malta (jornalista), Roberto Hirth (@robertohirth), Robson Mattos (@robsonmattos), Rosa Moraes (The World’s 50 Best Restaurants), Tereza Carvalho (@proveieaprovei) e Tina Bini (CNN Viagem & Gastronomia).