Safra favorece, mas câmbio deve impedir nova redução no preço dos alimentos em 2026

Segundo Braz, o ambiente de corrida eleitoral é mais propício a uma desvalorização do real ante o dólar, em meio às desconfianças sobre a política fiscal.

"Se a gente colher no ano que vem uma valorização cambial, isso pode limitar o crescimento das exportações e sustentar uma oferta doméstica maior, a ponto de manter esses movimentos de quedas no preço dos alimentos. Mas eu acho que não vai acontecer isso. Até porque é um ano eleitoral, e a questão do gasto público não deve ser prioridade em 2026. (...) Normalmente é um ano de maior incentivo e isso deve manter esse ruído em torno da política fiscal, evitando uma valorização cambial mais forte", completou Braz.

O alívio inflacionário dos últimos meses partiu, sobretudo, da desvalorização do dólar, que influenciou reduções tanto de preços de alimentos quanto de bens industriais, corroborou Claudia Moreno, economista do C6 Bank.

"A gente teve uma queda do dólar que foi significativa ao longo do ano, de uns 10%. Isso trouxe um alívio muito grande à inflação", disse Moreno. "Para o ano que vem, acho que a safra deve ser boa. Por outro lado, a gente vê uma depreciação do câmbio. A depreciação do câmbio deve pegar na parte de alimentos também", previu Moreno, que espera um aumento de custos de 7% na alimentação para consumo no domicílio em 2026.

Com a ajuda do dólar em queda e da produção agrícola recorde, os preços dos alimentos para consumo em casa recuaram nos últimos sete meses consecutivos, de junho a dezembro deste ano, segundo os dados da prévia da inflação oficial no País, o IPCA-15, apurado pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE).

No indicador, o custo da alimentação no domicílio subiu 1,94% no ano de 2025, mas houve quedas de dois dígitos no arroz (-26,04%), feijão preto (-31,82%), batata-inglesa (-27,70%), laranja-lima (-35,33%), limão (-29,64%), leite longa-vida (-10,42%), azeite de oliva (-20,90%) e alho (-12,24%).