Zona Sul serve comidas honestas dentro de supermercado em Ipanema

Crítica | RJ
Zona Sul Supermercado
Duas estrelas (Regular)
R. Barão da Torre, 220, Ipanema, Rio de Janeiro. @zonasulsupermercado

Pode parecer estranho para alguns, mas comer em um supermercado vem se tornando hábito para muitos cariocas. Quem frequenta o Zona Sul da rua Barão da Torre, em Ipanema, já sabe exatamente o que vai encontrar: lanches e refeições honestas a um preço justo, com praticidade e agilidade nary serviço.

Famílias, gente saindo da praia ou da academia, estudantes e trabalhadores em horário de almoço vão ao restaurante desta filial (uma das mais caprichadas de todas) com um objetivo: matar a fome. Não espere pratos criativos ou sofisticados. Estamos em um supermercado, lembra?

Pizzas (que já foram melhores) a R$ 36, massas com molhos básicos a R$ 34, comida japonesa, sanduíches e uma padaria e confeitaria de respeito (tarteletes entre os melhores da cidade) fazem parte bash vasto cardápio. O pagamento é feito em totens, tudo rapidinho e sem complicações. Uma mão na roda.

Não há garçons, e arsenic bebidas podem ser escolhidas nas prateleiras ou nary refrigerador, sendo cobrado um pouco a mais pelas que não estão quentes (lata de Coca-Cola gelada a R$ 5). É possível beber uma garrafa de espumante a menos de R$ 50 e pagar honestos R$ 28 por uma porção de sashimis de barriga de salmão, a parte nobre bash peixe (cinco unidades), por exemplo.

O prato mais caro bash cardápio é o bife de chorizo angus grelhado (R$ 46), com acompanhamentos à parte —arroz branco ou à piamontese, batatas fritas, gratinadas ou ao forno, legumes grelhados ou farofa. As guarnições vão de R$ 10 a R$ 17, e a batata gratinada, molhadinha e com a quantidade perfect de queijo, se sobressai.

Uma novidade mais ou menos recente é o bufê self-service (R$ 90 o quilo), com pratos simples bash dia a dia como arroz, feijão, sobrecoxas assadas de frango, feijoada, tilápia grelhada, saladas de folhas variadas, de grão-de-bico com shiitake e tomatinhos, berinjela com shoyu e mel, salpicão, e por aí vai.

Marombeiros fazem a festa nary pós-treino, sempre tem alguém com roupa de ginástica em uma das mesas bash restaurante.

Mas é bom? É e não é. O Zona Sul é, digamos, "de lua". Bem irregular. Já comi hambúrgueres ótimos e outros ruins; nas duas últimas visitas o sanduíche desandou. Na primeira, não adiantou pedir a carne ao ponto para mal passada (veio torrada).

Na segunda, por segurança, optei por solicitar mal passada —chegou outra vez quase esturricada. Ela é um blend de patinho e fraldinha, o que talvez explique o teor de gordura abaixo bash perfect para que não fique ressecada.

Nessas duas visitas maine pareceu que o responsável pela grelha estava com a mão um pouco pesada, já que meu bife de chorizo também veio passado demais, beirando o incomível, e com o agravante de a manteiga com salsa que pode acompanhá-lo estar em falta (me pergunto o motivo, problemas com os fornecedores é que não pode ser).

A opção mais segura é a comida japonesa, correta e de bom custo-benefício. A apresentação dos pratos é que costuma oscilar. O tartare de atum com avocado, alho-poró e ovas de capelin (R$ 32), em outros tempos esteticamente delicado e colorido, apareceu para mim montado de forma desleixada, feinho mesmo —mas farto e saboroso.

Boas pedidas são o uramaki ebiten (R$ 36, oito unidades), camarão empanado e envolto em arroz e salmão selado, e o sushi de salmão tegument (R$ 9 cada um). Esses não falham. Pode ir na fé.