Quer uma air fryer que dure? Saiba 10 cuidados para conservar o aparelho

A air fryer transformou o preparo de alimentos, tornando-o mais prático e saudável. Contudo, para garantir sua eficiência e durabilidade, é preciso adotar algumas práticas de uso e manutenção. Confira abaixo os cuidados para manter o bom funcionamento e a qualidade do aparelho:

Manter a sua air fryer limpa após cada uso é uma prática recomendada pelos fabricantes, principalmente para conservar o aparelho e evitar acúmulo de sujeira, proliferação de bactérias e desgaste do material. Vale lembrar que os resíduos que permanecem presos podem dificultar o próximo uso, pois restos queimados podem grudar ainda mais na superfície e interferir no preparo das próximas refeições.

Para isso, utilize a parte macia de uma esponja com detergente neutro para limpar o cesto e a parte externa do aparelho. Em casos de sujeira mais resistente, coloque água quente no cesto e deixe de molho por alguns minutos. Após concluir essa etapa, seque com um pano de microfibra.

Mesmo que a lavagem a cada uso seja recomendada, é bom evitar fazê-la enquanto sua air fryer ainda estiver quente, pois o choque térmico pode danificar o material e comprometer sua durabilidade. Além disso, a água fria em contato com superfícies em alta temperatura pode causar rachaduras ou deformações. Ainda, manuseá-la nesse estado também pode resultar em queimaduras ou acidentes.

Por isso, após o uso, espere que ela esfrie completamente para iniciar a limpeza. Esse cuidado ajuda a preservar a integridade das peças e a eficiência do funcionamento da air fryer. Além disso, como mencionado no tópico anterior, sempre utilize utensílios macios para evitar arranhões e, ao limpar, prefira produtos específicos que não prejudiquem o revestimento.

Antes mesmo de comprar o modelo da sua preferência, reserve um espaço adequado para deixar a sua air fryer. Para que a fritadeira funcione sem problemas, é recomendado colocá-la em um local seco, plano e estável, de preferência a 10 centímetros de distância de outros objetos e, principalmente, afastado de fontes de calor intenso, como fogões ou fornos, para prevenir danos ao material.

Líquido na air fryer é sinônimo de perigo e deve ser evitado. Isso porque o líquido pode condensar e atingir as partes elétricas, o que compromete o funcionamento do equipamento. Além disso, eles podem respingar na resistência devido ao calor extremo, causando superaquecimento e danos aos componentes. Para evitar problemas, prefira receitas sem excesso de líquidos, como molhos ou caldas. Caso a receita exija uma quantidade maior, opte por prepará-la no fogão ou no forno, que são mais adequados para esse tipo de preparo.

Encher o cesto da air fryer prejudica o fluxo do ar quente dentro do aparelho, e consequentemente não cozinha todos os alimentos por completo. Isso resulta em um cozimento desigual, em que certas partes ficam mal cozidas, enquanto outras podem até queimar. Além disso, o excesso de alimentos pode causar vazamentos ou até mesmo danificar o aparelho.

Por isso, antes de preparar suas receitas, avalie o tamanho da porção e certifique-se de que o cesto comporta a quantidade de forma adequada. Caso sua demanda seja maior, considere um modelo de air fryer com capacidade ampliada para atender às suas necessidades, mas sem comprometer o desempenho do dispositivo.

Manter o antiaderente da air fryer em boas condições precisa ser uma prioridade na rotina, já que esse cuidado preserva sua funcionalidade e evita que alimentos grudem durante o preparo. Uma prática eficaz é fazer a cura da sua air fryer, ativando a antiaderência do aparelho logo no primeiro uso, e tornando sua usabilidade mais prática. Além disso, é de bom tom não usar objetos que possam riscar ou remover parte da proteção.

Pré-aquecer a air fryer antes de começar a usá-la é uma etapa que ajuda a obter melhores resultados no preparo dos alimentos. Esse processo permite que o aparelho alcance a temperatura ideal, e consequentemente obtém um cozimento mais rápido e uniforme. Para pré-aquecer, basta ligar o aparelho por 3 a 5 minutos na temperatura recomendada para a receita. Esse hábito simples, além de otimizar o seu tempo, faz diferença em pratos que exigem crocância, como batatas fritas ou empanados, evitando que os alimentos fiquem crus ou inconsistentes.

O uso de acessórios na air fryer pode expandir as possibilidades de preparo, além de proteger o interior do aparelho, a depender do alimento. Formas, grelhas e suportes específicos permitem assar bolos, grelhar carnes ou até preparar receitas com vários níveis, otimizando o espaço no cesto. Ao escolher acessórios, prefira os que são feitos de materiais compatíveis, como silicone, vidro e outros objetos resistentes ao calor. Verifique também se o tamanho é adequado ao modelo da sua air fryer, para evitar danos ou mau encaixe.

Reservar uma tomada exclusiva para a air fryer é uma medida de segurança indispensável, pois o aparelho consome uma quantidade significativa de energia, especialmente durante o preparo de alimentos em temperaturas mais altas. Ligar a air fryer na mesma tomada que outros eletrodomésticos pode causar sobrecarga no circuito elétrico, resultando em quedas de energia, superaquecimento ou até mesmo curto-circuito. Além disso, esses problemas não apenas prejudicam o funcionamento dos equipamentos, mas também podem colocar sua casa em risco.

Além disso, é importante verificar se a tomada e a fiação estão em boas condições e se suportam a potência indicada no manual do aparelho. Usar adaptadores com outros dispositivos não é recomendado, já que isso também pode sobrecarregar a rede elétrica. Por isso, separar uma tomada própria para a air fryer garante que ela funcione de forma estável, ao mesmo tempo que contribui para a segurança elétrica do ambiente.

Mesmo que a air fryer seja muito prática, nem tudo na cozinha precisa passar por ela. Embora seja a opção favorita para várias receitas, existem alimentos e preparos que ficam melhores em outros métodos, como no fogão ou no forno. Molhos, massas muito líquidas e cortes de carne muito grossos, por exemplo, podem não alcançar o ponto ideal na air fryer.

O segredo está em saber escolher o que realmente combina com o aparelho. Pratos que precisam de crocância, como batatas, nuggets ou até mesmo legumes assados podem ser mais adequados. Já receitas que dependem de cozimento lento ou que soltam muito líquido, funcionam melhor em métodos tradicionais. Diversificar o preparo permite pratos mais saborosos e evita sobrecarregar sua air fryer.